전통조리과
핵심 지표
60 % 이상
취업률
176만원
졸업 후 임금
1개교
개설 대학
학과 개요
전통조리과는 한국 전통 음식을 바탕으로 일본, 중국, 서양 음식을 고루 배우며, 웰빙 트렌드에 맞춰 한국 음식의 장점을 체계적으로 전승ㆍ보존하려는 학과입니다. 전통조리과는 한국 고유의 전통 음식 및 세계 각국의 요리에 관한 전문 지식을 익혀 새로운 식생활 문화를 보급하고 창조할 수 있는, 과학적이고 체계적인 이론과 기술을 겸비한 전문 조리사 양성을 목표로 두고 있습니다.
관련 직업
관련 자격증
학과 특성
전통조리과는 한국전통음식을 현대적인 감각으로 웰빙 트랜드에 맞추어 푸드스타일링하며, 특히 전통발효음식, 궁중음식, 의례음식, 향토음식, 전통병과 등의 다양한 전통 음식을 개발하는 데 중점을 두고 있습니다. 한식 세계화 사업으로 세계인의 입맛에 맞는 전통 음식을 수출할 수 있는 전통요리 전문가를 필요로 합니다.
개설 대학 (1개)
| 대학명 | 학과명 | 지역 | 취업률 | 등록금 |
|---|---|---|---|---|
| 대전보건대학교 | 전통조리과 | 대전광역시 | 75.0% | 631만원 |
등록금/취업률은 해당 대학 전체 기준이며, 학과별 수치와 다를 수 있습니다.
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자주 묻는 질문
- 전통조리과의 취업률은 60 % 이상입니다.
- 전통조리과 졸업생의 평균 연봉은 약 176만원입니다.
- 전통조리과은 전국 1개 대학에 개설되어 있습니다. 대전보건대학교 등이 있습니다.
- 전통조리과 관련 직업으로는 전통식품제조원, 조리사및주방장, 푸드스타일리스트 등이 있습니다.