외식조리과
핵심 지표
60 % 이상
취업률
176만원
졸업 후 임금
11개교
개설 대학
학과 개요
외식조리과는 음식문화의 국제화와 외식산업의 발달에 맞추어 조리에 관한 이론을 익히고 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식공간 연출, 조주(칵테일) 등의 실습 위주의 교육을 함께 하고 있습니다. 외식조리과는 국민의 건강 증진과 식생활 문화의 올바른 방향을 제시하고 급속히 변화하는 세계의 식문화와 함께 호흡할 수 있는 전문 지식과 기술, 창의력을 갖춘 외식업 분야의 전문조리인 양성을 교육목표로 두고 있습니다.
관련 직업
바리스타바텐더푸드스타일리스트제과사및제빵사조리사및주방장
관련 자격증
바리스타복어조리기능사양식조리기능사일식조리기능사제과기능사제빵기능사중식조리기능사한식조리기능사
학과 특성
국민의 소득이 증가하고 식생활이 서구화되면서 외식문화가 발달하고 있습니다. 단지 음식을 먹는 것이 아닌 하나의 문화로 자리 잡으면서 외식문화는 새롭게 변화하고 있습니다. 건강하고 안전한 외식문화를 개발하고 사람들이 다양한 음식을 접할 수 있도록 하는 외식업 전문가가 주목받고 있습니다.
개설 대학 (11개)
| 대학명 | 학과명 | 지역 | 취업률 | 등록금 |
|---|---|---|---|---|
| 군장대학교 | 외식조리과 | 전북특별자치도 | 76.1% | 581만원 |
| 대덕대학교 | K-외식조리학과 | 대전광역시 | 71.7% | 609만원 |
| 동원과학기술대학교 | 외식조리창업전공 | 경상남도 | 77.7% | 618만원 |
| 동의과학대학교 | 외식조리과 | 부산광역시 | 74.6% | 667만원 |
| 영남이공대학교 | 글로벌외식조리과 | 대구광역시 | 72.7% | 649만원 |
| 우송정보대학 | 외식조리과 | 대전광역시 | 69.8% | 645만원 |
| 울산과학대학교 | 외식조리과 | 울산광역시 | 75.1% | 650만원 |
| 원광보건대학교 | 외식조리학과 | 전북특별자치도 | 74.4% | 655만원 |
| 장안대학교 | 외식산업과(자연) | 경기도 | 68.3% | 661만원 |
| 한림성심대학교 | 글로벌관광과(바리스타음료전공) | 강원특별자치도 | 76.3% | 606만원 |
| 혜전대학교 | 외식창업조리과 | 충청남도 | 76.9% | 613만원 |
등록금/취업률은 해당 대학 전체 기준이며, 학과별 수치와 다를 수 있습니다.
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